Azt mondják, minden fontos történet egy hello-val kezdődik. Mutatom, mi történik, amikor a datolya találkozik a mogyoróvajjal és az első hello után úgy döntenek, hogy mostantól elválaszthatatlanok lesznek.

*Please scroll down for English version*

Ebből az egymásratalálásból bizony glutén-és laktózmentes mentes szuperság születik, vagyis energiagolyó; amit ehettek reggelire, bedobhattok az uzsonnástáskátokba office foodnak de gasztroajándékként is megállja a helyét. Elkészíteni maximum 15 percig tart.

A szuperegyszerű recept hozzávalói

12 szem datolya (előre pici vízben áztatva)

1/2 csésze mindenmentes mogyoróvaj 

1/4 csésze sós, pörkölt földimogyoró

1/4 csésze kakaópor

eritrit (opcionális)

Elkészítése

A hozzávalókat késes aprítóban krémesre aprítom, szükség esetén (ha nagyon száraz lenne a massza), 1-2 ek. vizet adok hozzá. A kész alapból kis golyókat formázok és tálalásig hűtőben őrzöm. 

Recipe

Ingredients

12 (soaked) dates

1/2 cup peanut butter

1/4 cup peanut

1/4 cup cocoa powder 

eritrit(optional)

Instructions

Place all the ingredients into a blender and pulse until all components are blended together. Roll the dough into small balls and store them in the refrigerator until serving.