Édeset szerettem volna enni. A számomra fontos történetetek általában ezzel a mondattal kezdődnek. Mondjuk ez a sztori történetesen egy listával folytatódott: legyen azért egy cseppnyit keserű, emlékeztessen a színe az október végi erdőkére, készüljön el gyorsan, legyen glutén-laktóz-és…

Megalkottam életem tortáját.  Ez az egyik legjobb dolog, amit valaha sütöttem. De tényleg. Lássuk, mitől vált azzá: Glutén-laktóz-és cukormentes Nettó harminc perc elkészíteni Csodálatosan pikáns, ahogy a sósmogyorós alaphoz hozzásimul benne a savanykás szeder és az édes vanília Aranysárga,…

Fekete felhők, hideg szél, fázós reggelek és napok óta tartó esőzés. Úgy látom, ezek a dolgok alapvetően kétféle reakciót váltanak ki az emberekből. Van, aki teljesen padlóra kerül a borongós időtől, a hozzám hasonlók viszont reggelenként esőtáncot járnak örömükben és bíznak benne, hogy egyszer majd…

Szóval futok. Mindigis futottam, de a rendszerességet év elején találtam meg benne újra, ami azt jelenti, hogy már heti 3-4 alkalommal teljesítem az 5 kilométeres távot. Két opcióm van mostanság, hogy ezt megtehessem: vagy reggel 6 körül, vagy késő este indulok útnak. Hát egyik időpont sem egy…

Oké. Az egész ott kezdődött, hogy sürgősen édességre volt szükségem. Valamire, ami puha, csokis és lehetőség szerint egészséges. Így született meg ez a kis csodálatosság, ami amellett, hogy nagyon finom, laktóz, liszt, cukor és stresszmentes édesség, szóval a szó szoros értelmében mindenmentes. Az…

Márciusi búcsúsüti. Gyors édesség, laktóz és-cukormentes kivitelben, tönkölyliszttel, vaníliával és kókusszal.   Irtó jópofa és nem utolsó sorban egészséges kis puffancsok, amik a reggeli készülődés vagy az esti filmválasztás közben simán összedobhatóak.  Hát velük búcsúzik a március.   Ami a…

  Epres felhőcske lett végül a süti neve, reflektálva arra a lebegésre, amit a március hozott. Apropó, felhő!  Ezt a Szabó T. Anna verset olvastátok már? "Még álmodom? A felhők épp ott úsznak,ahol tegnap elvált a való a képtől,de láthatatlan most a tótükör,és nem tud elválni a víz az égtől,a…

Életmódváltás ide vagy oda, a csokitortáról nem tudok lemondani. Az ízét, az illatát, ráadásul még a csokoládéban úszó konyha látványát is imádom. Szóval eljött az idő, hogy kikísérletezzem a kedvenc édességem laktóz -és fehérlisztmentes változatát. Puha linzer alap, rajta sűrű trüffelkrémmel, amit…

Szóval azon a ponton, ahol az életmódváltás és a téli szünet találkozik, ott én új sütiket kreálok. A fahéjbomba névre keresztelt muffin nem más, mint egy pihe-puha tésztacsomag, ami egy édesen ragacsos, fahéjas-vajas tölteléket rejt magában. Megunhatatlan finomság, ami nem mellesleg laktóz -cukor…

Hadat üzentem a ködnek és a mínusztíznek. Epres zabpalacsintával és egy óriás bögrényi tejeskávéval. Amúgy is imádom a hétfőt, de hét ez a kombináció valami mesés.