Ha a kávéscsésze mesélni tudna

Lindicake


Nyers répatorta

2019. április 28. - Lindicake

Robog a konyhámban a 15 perc alatt elkészíthető, nyers édességgyár. Mutatom is a Húsvétkor -még a klasszikus édességeket szerető családom körében is- óriási sikert aratott répatorta receptjét. Hozzávalók A torta alapjához 2 csésze finomra reszelt répa 1,5 csésze magozott datolya (érdemes…

Tovább

Duplacsokis datolyatorta

A valóra vált paleo-álom

Duplacsokis datolyatorta. Ha a neve nem lenne elég meggyőző, mondom, mit érdemes tudni róla. Elsősorban azt, hogy ilyen szép:   Másodsorban azt, hogy mindentől (tojás-tej-liszt-hozzáadott cukor és sütés) mentes és mindössze 15 perc alatt készül el, minimális eszközigénnyel. Lássuk, hogy…

Tovább

Paleo csokoládétorta

Végtelenül csodálatos, ünnepi díszben pompázó mini paleotorta. Nézni öröm, előkészíteni szupergyors (max 15 perc), megenni pedig mindössze a pillanat műve.     Mutatom is, hogyan készül. A süti alapjához szükséges: 1/2 csésze kókuszliszt 1/2 csésze kakaópor 1/4 csésze kókuszolaj 1 ek.…

Tovább

Tavasztorta

Glutén-laktóz-és cukormentes. Ha akarom torta, ha akarom pohárkrém. 15 perc alatt elkészül. És tavasz íze van. Mondom, hogy kell elképzelni: picit savanykás joghurtkrém, alatta édes almakockák, amik sósmogyorós-mazsolás ágyon pihennek.  A tuti recept: Az alaphoz fél csésze sósmogyoró fél…

Tovább

Ágybantorta

Hoztam egy döntést. Nem volt könnyű, de hosszas tépelődés után arra jutottam, hogy végülis mindenkinek így lesz a legjobb. A döntésem értelmében mostantól minden hétvégén egyszer legalább ágybantorta lesz a reggeli menü. Ágybantorta. Egybe írom, az a biztos. Ha kedvetek támadt csatlakozni a…

Tovább

Vaníliás szedertorta

Az álomjó ősz jegyében

Megalkottam életem tortáját.  Ez az egyik legjobb dolog, amit valaha sütöttem. De tényleg. Lássuk, mitől vált azzá: Glutén-laktóz-és cukormentes Nettó harminc perc elkészíteni Csodálatosan pikáns, ahogy a sósmogyorós alaphoz hozzásimul benne a savanykás szeder és az édes vanília Aranysárga,…

Tovább

Yellow submarine

Egyfelől úgy döntöttem, hogy nem reagálom túl a húsvéti előkészületeket-inkább kávézós-kirándulós dolgokba transzformálom az így megmaradó energiákat. Másfelől viszont mindenképp szerettem volna valami színes, tavaszi édességet a hétvégére, ami nem mellesleg laktóz-és gluténmentes. Nos, leteszteltem…

Tovább

Amikor a csokoládé beleszeret a pisztáciába

Életmódváltás ide vagy oda, a csokitortáról nem tudok lemondani. Az ízét, az illatát, ráadásul még a csokoládéban úszó konyha látványát is imádom. Szóval eljött az idő, hogy kikísérletezzem a kedvenc édességem laktóz -és fehérlisztmentes változatát. Puha linzer alap, rajta sűrű trüffelkrémmel, amit…

Tovább