Ha a kávéscsésze mesélni tudna

Lindicake

Lindicake


Meggyes pite

2018. június 28. - Lindicake

Csodálatos, szuperpuha, extrán gyümölcsös meggyespite. Álom: glutén-és laktózmentes kivitelben. Egészen hihetetlen, hogy ez a klasszikus milyen kis energiabefektetéssel varázsolható gluténmentessé.   Mutatom is a receptet: Hozzávalók (egy olyan tepsihez, ami rekordsebességgel fog elfogyni) 1…

Tovább

A kis tökmag..

Újabb energiagolyó a láthatáron: a tökmaggolyó egy kevésbé édes, inkább pikáns változata a csodanasinak, merészen  látványos kivitelben. Mit is mondhatnék. Tökéletes snack tízóraira, pompás office food, de becsületesen helyt áll életmentő nasiként is a nap végén (mondjuk én futás előtt is hálát…

Tovább

Kókuszos mogyoróvajas zabkeksz

Minimál glutén-és laktózmentes keksz, ezúttal kókuszos-mogyoróvajas kivitelben. Egy állagra tömény, puha finomságként kell elképzelnetek, ami ízre a "kvázi abbahagyhatatlan" kategóriában fut.     Lássuk a receptet! Hozzávalók (kb. 30 db közepes méretű kekszhez) 1 csésze gluténmentes…

Tovább

Habos május

Pohárkrémbe komponáltam mindazt, ami a május jelent nekem. Így lett a repkedős, mindenre képes, végtelenségérzéssel átitatott, rózsaszín hétköznapokból mascarpone habos pohárkrém, datolyás zabpehely ágyon. A recept végtelenül egyszerű, mutatom: Hozzávalók  A süti alapjához 1/2 csésze (pici…

Tovább

Mogyoróvajas energiagolyó

Azt mondják, minden fontos történet egy hello-val kezdődik. Mutatom, mi történik, amikor a datolya találkozik a mogyoróvajjal és az első hello után úgy döntenek, hogy mostantól elválaszthatatlanok lesznek. *Please scroll down for English version*     Ebből az egymásratalálásból bizony…

Tovább

Tavasztorta

Glutén-laktóz-és cukormentes. Ha akarom torta, ha akarom pohárkrém. 15 perc alatt elkészül. És tavasz íze van. Mondom, hogy kell elképzelni: picit savanykás joghurtkrém, alatta édes almakockák, amik sósmogyorós-mazsolás ágyon pihennek.  A tuti recept: Az alaphoz fél csésze sósmogyoró fél…

Tovább

Mogyoróvajas brownie

OMG

Szupercsokis brownie, krémes-selymes mogyoróvaj kabátkában. Igazi télbúcsúztató finomság, ami pompásan illik a "nézzük ablakból a hóesést" típusú, kuckózós programokhoz. Mit érdemes tudni róla? A három legfontosabb: gluténmentes, laktózmentes és egyszerűen lehetetlen élni nélküle.   

Tovább

Juhuu, a gluténmentes cipó

Sosem felejtem el az érzést, amikor először sikerült aranybarna, ropogós héjú, belül lukacsos, pihe-puha kenyeret sütnöm. Máig emlékszem arra az örömre, amikor megláttam, mivé nőtte ki magát a sütőben a tésztagombócom. Lassan egy éve azonban gluténmentes konyhát vezetek, így kénytelen-kelletlen-az…

Tovább

Karamell mámor

Gasztroajándék

Bírom, hogy olyan sokoldalú. Pompás kávéízesítő, lehet belőle ünnepi sütik tetején szósz, a "karácsony reggel ágybanmaradós" program pedig elképzelhetetlen nélküle. Glutén-és laktózmentes, 15 perc alatt elkészíthető, csini kis finomság.

Tovább
süti beállítások módosítása